味淋【蒸】燕子䱽
先將燕子䱽蒸好，再將煮好味料淋上。
簡單蒸煮.，健康又鲜味。
味料 : 大陸家無蒸鱼豉油，我用一湯匙蚝油
，一茶匙豉油，加一湯滚水【若有魚
汁加魚汁取替滚水】一平茶匙糖煮汁
用薑，蒜，葱，先爆油鑊，再加汁料
同煮便可。
鱼因界開，我上了油粉去蒸，因此鱼
汁並無流失。而且快熟，碟底無水。
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